佳景苗木

    又是一年槐花飘香的季节， 每当每年的五月，都会闻到一阵阵的沁人心脾的香气，那是一棵棵槐花散发出来的。不过，现在花期提早了，四月都相继开放，吸一口，沁人心脾，让人禁不住想要品尝一下其中的美味。今天山西紫穗槐厂家就来给大家分享一下槐花的几种吃法。

    1.槐花炒鸡蛋

    槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。冷锅热油。倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。出锅盛盘。

    2.清炒槐花

    炒锅内加少量油烧热，倒入槐花快速煸炒，加入适量盐和醋，翻炒出锅。

    3.凉拌槐花

    烧开水，槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份，加适量盐和橄榄油拌均即可。

    4.蒸槐花

    洗净的槐花分几次撒上面粉（面粉与玉米粉按2：1的比例混合），搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉，上锅大火蒸20分钟，蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均，即可开吃。

    5.槐花煎蛋饼

洗干净的槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀，不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！

    6.槐花馅饺子

肉沫加盐、蚝油、水，顺一个方向，搅打上劲儿，槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均，包饺子、煮饺子即可开吃。

    7.槐花肉包子

    槐花焯水过凉，挤干水份，肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟，将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅，将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅，包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发，入锅大火蒸制，上气后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。

    8.煮槐花粥

    糯米洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮，煮至米烂后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。

    9.槐花鸡蛋汤

    葱花、花椒爆锅，加水、海米、盐，烧开，槐花入锅，待再次烧开后，淋入蛋液，用勺子推开，烧开即成。

    10.腌槐花酱

    洗净的槐花在通风处控干水份（一天左右），加白糖搅拌，静置一天，柠檬1个，榨汁备用，将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒，炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存，可以当果脯，也可以冲茶热饮。

    11.槐花泡茶

    将洗净的槐花晾干，密封收藏起来放在冰箱里，随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。

    槐花长期保存小窍门：槐花焯水后挤去多余水份,在冰箱里冷冻保存，即可随吃随取，非常方便。

    槐花既能使用，又美观大方，可以绿化环境，山西紫穗槐厂家的分享就到这里，有行动的小伙伴赶紧行动起来了，市场上已经有槐花卖了，可以去市场买，也可以自己在放假的时候去采摘做起来，如需了解更多资讯，请关注我们哦